裕子のいろいろ日記

夕飯で残ってしまいましたら、上手にリメイクして、次の日のお弁当にお使いになってみるのもよいと思いますの。■ポテトのお焼き【材料】・残り物のポテトサラダ:８０ｇ・ツナの缶詰:大さじ２杯・片栗粉:大さじ１杯強・青のり:小さじ２杯・しょうゆ:小さじ１/２杯【作り方】・ポテトサラダの具が大きい場合は少々刻んでくださいね。・缶の汁を切ったツナを加えて混ぜます。・冷めたら、そのままで弁当箱に詰めます。油漬を使う場合は、フライパンに油はいれず、弱火で焼き始めてくださいね。■ポテトのちくわピザカレー粉やバジルなどを加えて、味を変えても美味しくできます。【材料】・ちくわ:１本・ポテトサラダ:適量【作り方】・ちくわの切り口に、ポテトサラダをのせ、チーズを適当な大きさに切ってのせます。